Dessert · 18. april 2020
Als we het hebben over klassiekers onder de taarten, dan kan deze wel tellen! De rijsttaart. Maar kunnen we die ook op een gezonde manier maken?
Ik heb alvast goed nieuws! Dat kan!
Als eerste gaan we de dessertrijst vervangen door volkoren, volwaardige of zilvervliesrijst. Deze bevat namelijk meer vezels. (4.4 g/100 g vs. 1.5 g/100 g ). Vezels zorgen voor een voldoende vullend gevoel en, dat suiker minder snel opgenomen wordt.
Snacks · 15. oktober 2018
Tijdens de opendeurweek in het praktijkhuis in Veurne, maakte ik tijdens mijn infosessie op woensdag en voor de openhuis op zaterdag deze lekkere en gezonde "Carrot cake". Een leuke manier om bijna ongemerkt toch groenten te eten en dit in een zoet dessert!
Snacks · 30. oktober 2017
Een snelle en gezonde snack/ proevertje voor onze gasten tijdens de opendeur? Dat moest ik niet ver zoeken! een popcorn, gezoet met zoetstof. Heb je thuis een gezellige avond voor tv dan is deze snelle en gezonde snack ideaal en snel klaar!
Dessert · 13. oktober 2017
Dit weekend voorspellen ze een mooi nazomerweekend. Nog even genieten van het zonnetje en.... van een heerlijk en "gezond" stukje kaastaart. De kaastaart bevat appeltjes en amandelmeel.
Breakfast · 02. oktober 2017
Deze morgen had ik geen zin in gewone boterhammen. Dus koos ik voor een alternatief. Een "gezonde(re) ontbijtcroque". Met een combinatie van choco en fruit.
Breakfast · 15. september 2017
Door een overvloed aan rabarber in de tuin, ben wat aan het experimenteren met rabarber. Mijn eerste receptje is een gelei van rabarber. Een gezond alternatief voor de confituren die je in de supermarkt vind die vol met suiker zitten.