De winter vraagt om gezellige, warme avonden en gerechten die je snel in de oven kan schuiven. Dan is deze gevulde portobello ideaal!
Gemakkelijk op voorhand te bereiden en je kan variëren met de vulling.
Gecombineerd met zoete aardappelfrietjes maken we het gerecht compleet. Verrassende en nieuwe smaken voor velen onder ons!
Ben je benieuwd? Probeer het dan zelf even en laat mij zeker weten wat je ervan vond!
Snelle en vegetarische pasta!
Dit gerechtje is iets wat ik snel gemaakt heb op een avond wanneer weinig tijd was om te koken. Het staat binnen de 30 min. op tafel. Daarnaast is het ook gezond en vegetarisch.
Tussen de feesten door zet ik graag een lichte en gezonde maaltijd op tafel. Vandaag heb ik gekozen voor volkoren pasta met geroosterde paprika, courgette, rode ui, tomaat, rucola en feta.