Onder het motto "Variatie doet eten" maakte ik deze morgen een alternatief ontbijtje. Het is zeer gemakkelijk klaar te maken en niet veel werk. De avond voordien voorbereiden en 's morgens uit de koelkast halen, afwerken en klaar om op te eten. Zo eenvoudig kan het zijn. Een snel en gezond alternatief!
Door een overvloed aan rabarber in de tuin, ben wat aan het experimenteren met rabarber. Mijn eerste receptje is een gelei van rabarber. Een gezond alternatief voor de confituren die je in de supermarkt vind die vol met suiker zitten.