Dessert · 24. september 2021

Vandaag ben ik nog eens aan het bakken geslagen, want dat was al even geleden. Ik koos voor een healthy speculaascake. Gemaakt met speculoos en speculaaskruiden. Zijn jullie net als mij een enorme fan van speculoos? Ik ontdekte een aantal jaren geleden volkoren speculoos. Bijvoorbeeld de Lotus 6- granen speculoos of Vermeiren volkoren. Ik vind deze nog lekkerder en voller van smaak. Sindien gebruik ik deze heel vaak, als topping op op

Snacks · 13. januari 2019

Bekomen van de feestdagen en toch genieten van het weekend? Het kan! Met dit guiltfree amandelgebak met blauwe bessen. en een heerlijke koffie. Het is niet echt het seizoen van de blauwe bessen, maar ze zijn het hele jaar door in de diepvries verkrijgbaar, minstens even goed als vers.

Snacks · 15. oktober 2018

Tijdens de opendeurweek in het praktijkhuis in Veurne, maakte ik tijdens mijn infosessie op woensdag en voor de openhuis op zaterdag deze lekkere en gezonde "Carrot cake". Een leuke manier om bijna ongemerkt toch groenten te eten en dit in een zoet dessert!

Snacks · 04. mei 2018

Overrijpe bananen in de fruitmand? en wil je eens iets gezonder en gevarieerder dan een milkshake? Dan is dit receptje iets voor jou! Ik maakte met een overrijpe banaan, lekkere banaancakejes met amandelnoten. Lekker en gezond om met mate van te genieten.