Breakfast · 24. mei 2021

Vorige week was ik erg enthousiast in de winkel, er is namelijk weer een ruime keuze aan zomerfruit ter beschikking: aardbeien, frambozen, meloen, nectarines,... . En dat fruit ging vlot in mijn winkelkar. Iets meer dan een week later heb ik enkele nectarines die aan het zacht worden zijn. Ideaal voor een crumble, als dessert of ontbijt.

Breakfast · 25. augustus 2020

Dit weekend heb ik mijn voorraad granola weer aangevuld, nu kan ik weer eventjes voort. Ik heb geen vast recept, dit keer probeerde ik iets nieuws, namelijk "wortelgranola". Ik las het eens in een boek en gaf er mijn eigen, hoe kan het ook anders "gezonde" touch aan. Ik hoor jullie al denken, wortelen in granola? Ja hoor, een wortel is een redelijk zoete groente, perfect te verwerken in een zoet recept dus, denk maar aan een wortelcake.

Breakfast · 04. februari 2020

Deze morgen had ik tijd om een havermoutpap te maken. Je hebt er de laatste tijd al verschillende varianten zien passeren, maar deze vind ik zelf een echte topper! Ik maakte namelijk een combinatie van pure chocolade en banaan. Ik ben een zoete mondje, de banaan maakt het lekker zoet, terwijl de zwarte, bittere chocolade de smaken mooi in evenwicht brengt. Havermoutpap heeft me daarnaast een vol gevoel tot de middag! Probeer het zelf maar even. Ik moet wel toegeven, dat ik in het begin even mo

Breakfast · 10. januari 2020

Een klein brood is te klein, een groot brood is te groot en niemand thuis eet graag oud brood. Na enkele dagen heb je een aantal broodzakken liggen die slecht enkele uitgedroogde boterhammen bevatten. Herkenbaar? Dan heb ik hier voor jou een lekker en gezond ideetje met oud brood, waar het ganse gezin dol zal op zijn!

Breakfast · 17. december 2019

Warm ontbijtje op een koude morgen. Deze morgen koos ik voor havermoutpap met peer en kaneel. Een lekker winterse combinatie op deze druilerige morgen. Havermout is een graan boordevol vezels, waardoor we een gevuld gevoel hebben tot de middag. In combinatie met magere melk, zorgen we voor voldoende aanbreng van eiwitten met een beperkt vetgehalte en het fruit zorgt voor natuurlijke suikers in combinatie met vitaminen en mineralen. De afwerking van noten en zaden brengt gezonde vetten aan.

Breakfast · 05. november 2019

Gezond en alternatief ontbijt. Deze morgen had ik geen zin in een gewone boterham met belg. Daarom heb ik havermoutpannenkoekjes gebakken. Het is eens iets anders als ontbijt! en ze bewaren wel 5 dagen in de koelkast. Dus je kan ze gerust in het weekend maken en er de hele week van genieten. Wat denk jij? Volgende week pannenkoeken als ontbijt?

Breakfast · 18. oktober 2019

Vorig weekend ben ik met een aantal vriendinnen een weekendje naar Barcelona geweest. We moesten 's morgens vroeg vertrekken en op de luchthaven vind je natuurlijk weinig gezonde alternatieven. Dus heb ik zelf ontbijtmuffins voor ons gebakken! Zo ben je niet afhankelijk van wat in de shops op de luchthaven verkocht wordt en heb je toch snel een gezond ontbijt.

Breakfast · 07. oktober 2019

Breakfast time! Een koude en regenachtige morgen vraagt om een verwarmend ontbijt. Daarom heb ik gekozen om deze morgen havermoutpap te maken. ik combineerde de pap met gestoofde appeltjes met kaneel.

Breakfast · 08. juni 2019

It's Granola time again! De vorige portie was op, dus tijd voor een nieuwe variant! Ik heb dit keer gekozen voor een variant met gedroogde abrikozen, pompoenpitten, pecannoten en een beetje zwarte chocolade.

Breakfast · 14. april 2019

Healthy Breakfast! Met deze granola ben je op goede weg om de dag gezond te starten. De volkoren granen zorgen ervoor dat je er lang een voldaan gevoel van hebt. De noten zorgen voor gezonde vetten. en een klein beetje honing voor de zoete touch.